Лето –пора отдыха, новых романов, увлечений, знакомств, диких вечеринок, поездок к морю, путешествий, но при всем этом не забываем и о нашем здоровье. Здоровье для человека – это самое важное, а лето самое время, чтобы о нем позаботиться. Читать полностью »
Рациональное питание – один из основных факторов обеспечение нормального физического и умственного развития детей. Оно повышает их устойчивость к болезням и успеваемости.
Потребность в белке у детей в связи с интенсивными процессами их роста и развития больше, чем у взрослых. В количественном выражении дети в возрасте 7-10 лет должны получать 80 г белка в сутки, в возрасте 11-13 лет – 93г , юноши 14-17 лет – 106 г, девушки 14-17 лет –96 г. При этом в организм должны поступать белки, как животного происхождения, так и растительного.
Основные источники животного белка – молоко и молочные продукты, мясо, рыба и яйца. Источники растительного белка – это хлебобулочные изделия, крупы, макаронные изделия, картофель, бобовые и многие другие пищевые продукты.
В рационе школьника удельный вес животного белка в суточной норме должен составлять 60% общего количества белка.
Своим детям ежедневно нужно давать выпивать молока –500 г, одно яйцо, творог -40-50 г, рыба –40-50 г, мясо для школьников в возрасте (7-10 лет) – 140г, среднего возраста (11-13лет) – 175 г, для подростков (14-17 лет)¬—220 г. Таким набором животных продуктов можно полностью удовлетворить потребность растущего организма в белке, при условии поступления достаточного количества растительного белка. Читать полностью »
